Blackbiz Bot
ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ
- Статус
- Вне сети
- Регистрация
- 19 Июн 2022
- Сообщения
- 149.360
- Реакции
- 3
Посмотреть вложение 1245786
Знаете, что объединяет Буррату, Моцареллу и Сулугуни?
У них у всех есть характерная слоистая структура, которая получается, когда сырное тесто вытягивается вручную в горячей воде. Они не прессуются, не созревают неделями, а создаются прямо у вас в руках — за несколько минут.
Но причем тогда здесь Халуми — тугоплавкий сыр, который не течёт на сковороде, а становится ещё вкуснее при жарке?
Этот курс объединяет две противоположные технологические...
Вытяжные и тугоплавкие сыры [Олеся Шевчук]
Знаете, что объединяет Буррату, Моцареллу и Сулугуни?
У них у всех есть характерная слоистая структура, которая получается, когда сырное тесто вытягивается вручную в горячей воде. Они не прессуются, не созревают неделями, а создаются прямо у вас в руках — за несколько минут.
Но причем тогда здесь Халуми — тугоплавкий сыр, который не течёт на сковороде, а становится ещё вкуснее при жарке?
Этот курс объединяет две противоположные технологические...
Вытяжные и тугоплавкие сыры [Олеся Шевчук]